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网红菜场再升级!真如高陵集市上线直播间和超级专柜

admin11个月前 (07-09)上海厂房信息171

  近日,改造升级后的普陀区真如高陵集市正式上线直播间和超级专柜。这家网红民国风菜场不仅保留了市井烟火气,更通过技术创新,让民生服务焕发新生机。

  水产区旁的透明直播间内,云南特色农副产品通过主播讲解直达社区。“我们希望用线上渠道为传统市场做增量和赋能,用价廉物美的产品跟周边老百姓建立信任黏度。”瀚立商业管理(上海)有限公司首席执行官马莉表示,通过种植户、美食家与居民的互动直播,既传播产品故事,又增强社区信任。数据显示,在时长为 4小时的首场直播中,累计观看人数约5000人,累计成交超1万元。

  首场直播中现烤的云南鲜花饼香气四溢,因供应链直通原产地,价格较门店低15%-20%,吸引众多居民现场试吃下单。“我们是云南直供的玫瑰馅胚,运到上海后现烤,可以让口感更酥脆、香气更浓。”N21创始人沈壮说。

  同步亮相的“万有甄选”超级专柜上陈列着榴莲红薯、金奖甜糯玉米等来自乡村的“宝藏”。据悉,这款玉米刚斩获中国蔬菜流通协会金奖,并成为法国国际农业博览会中国馆推荐产品——有老顾客直言自己“天天关注进度,开业即来采购”。

  集市还引入了合作投资模式降低创业门槛,新开的现烤面包店便是典型案例。“店主是一个美食爱好者,十年前他就说想开个面包店,直到十年以后选择在这里开了头部家。”马莉告诉记者,现制菠萝包等烘焙产品还能丰富市场业态,吸引更多客流。

  通过直播间缩短农田到餐桌的距离,借助专柜打通助农渠道,真如高陵集市找到了平衡点,为传统市场在数字时代立足探索新路径。当种植户在直播间讲述播种故事,当居民捧着现烤点心与街坊寒暄,当金奖玉米直达社区货架,这座网红菜场正用技术创新缩短信任的距离,以创新服务重塑传统市场的温度与活力。

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